ロコが翔ぶ〜flying ROCO〜

草津カントリーのお土産コーナーに新しく置くことになった無農薬農米のみの五穀米です。
奥の紫(黒米)、ベニロマン(赤米)、みどりもち(緑米)あとはうるち米とこしひかりの玄米の5種類が混ぜ合わせてある五穀米です♪
草津カントリーでも今回おすすめの、地産知将の品だそうなので、さっそく買ってみました。

普段なかなか取れない亜鉛、アントシアニン、マグネシウム等々が取ることができるそうで、胃腸にもよさそうです。

さっそく軽井沢の家で炊いて食べて視ました？
これがなかなかもっちりしていて美味しいのです♪

さっそく次の日にゴルフ場で買い占めました(笑)
当分、我が家では定番ですなりそうです♪

5月6日の夜、真っ暗な軽井沢の夜空に煌々と、何時もより大きくそして明るい満月を見上げ感激しました！
この5月の5、6日の夜に見える満月は他の満月よりも14％大きく、30％も明るいそうで、それをスーパームーンと言うそうです。

5日も6日の両日とも満天の夜空に周りの星が見えなくなるほど明るく光っていました♪

皆さまも満月を見上げましたか？
私は何か思い悩む事があっても・・・そんな事は小さい小さいって思う事にしています？
心が豊かになりますよ(笑)

久しぶりにプルメリアの花が咲き出しました♪
花の大きさもまぁまぁです♪
香りは最高で目を閉じているとハワイに居るようです(笑)
近々、また株分けをする予定なので、プルメリアクラブの皆さまお楽しみに・・・♪

毎年の嬉しい春の便りのふきのとうが山のように届きました♪
先ずは天ぷらを作りました。


このふきのとうは新潟県の八海山山麓の天然物なので、アクは少ないのに香りがいい！
それに柔らかいので天ぷらにするとサクサクに揚がる♪

でも、量が並みじゃない！
それではと、ひたすら刻んで、大白ごま油で炒めて砂糖、酒、味醂、味噌を入れて煮詰め、ふき味噌を作った。



白ごはんにも、もちろんお酒にも最高です♪

大掃除をしていて買い物に行かれなかった日の夕食のおかずをと・・・？

幸い冷凍庫にこの間ポークソテーで残った豚肉が・・・！

そうだ、相方の大好物の酢豚を作ろう！

1、先ずはポークソテー用の豚肉を解凍し一口大に切り、醤油と酒で30分ほど置き下味を付ける。
2、野菜は冷蔵庫に残っていた物で酢豚に合う物を一口大に切る。今日の我が家は玉ねぎとピーマンで、玉ねぎはくし切りにする。
3、合わせ調味液を作って置く、鳥がら顆粒をお湯で溶かし、その中にケチャップ、オイスターソース、多めの砂糖、醤油、紹興酒、多めの黒酢無ければ酢、その中に100ccほどの水を入れてかき混ぜ、その後大さじ１杯強の片栗粉を入れてよく溶かして調味液を作って置く。
4、�@の豚肉に片栗粉をまぶして唐揚げにする。
5、中華鍋でお湯を沸騰させ、その中に小さじ１杯位のサラダ油を入れ、その中に野菜を入れて油通しをしてザルに上げる。
6、お湯を捨てた同じ中華鍋に良くかき混ぜた調味液を入れ、こげつけないようにかき混ぜ、とろみが出たら�Cの豚肉を入れて調味液を良く絡め、最後に�Dの野菜と炒め合わせ皿に盛る。

思ったより大変ではありません？
男性が喜ぶこと間違いない出ましたし、ボリュームがあるので、これ１品で大満足してもらえます♪
お試しあれ！

雨上がりのゴルフ、ふと見上げると水滴の付いたサクラの花の綺麗なこと

テスト

ヒロくんが大阪に転勤になってしまったのでヒロくんの２つの水槽を預かることに…一挙に３つの水槽の面倒をみることになってしまいました！
自分のだけでも、ヒロくんを頼っていたのに…？
３個の水槽の世話が私一人で出来るかなぁ…（不安）
でも、世話をしなければ死んでしまう…後でいいわ〜てな訳にはいかない…？
水槽の中を見ていると心が癒される…♪♪
がんばって世話をします♪



この水槽はもとから私が世話をしていたすいそうです。
いつも、アマゾンのようにしたいとおもっているのですが・・・なかなか思い通りにレイアウトできていません？



この水槽はひろ君から預かった水槽の１つです。
親のグッピーは6匹くらいしかいないのですが、１CMにも満たないグッピーの赤ちゃんが３０匹くらいいます！
とても、手入れの行き届いたすいそうです♪


この水槽には赤と白の縞々のビーシュリンプが8匹いて、水藻がとてもきれいで見とれてしまいます♪
それに２CM足らずのビーシュリンプがとても可愛いのです。


すごく小さなえさをやると茂みからちょこちょことでてきて、えさを食べます♪

3個の水槽の世話をするのがたいへんなので・・・熱帯魚屋のお兄さんに月に2回来てもらうことにしました？？？
これで、何とかやってみます・・・ご安心ください（笑）

お待たせしました！
４ヶ月ぶりにウォーキングを復活…お正月以来、だらだらと遂に３キロも太り、今回の健康診断でも「ちょっと肥満ですね〜。
血糖値が高いですから、食事は腹八分目にしましょう。
運動もしましょう。」って、注意を受けてしまいました…(涙)
「お前の肥満？ウォーキング？
どうでもいいし、待ってねぇよ〜」
ですよね…！



さて、お待ちかねはもちろんサクラです♪
今年のサクラは遅れに遅れ…あまりにも遅すぎてちょっと気抜けして盛り上がりに欠けませんか？
まぁ、それでもキレイなのには変わりはありません！

まだ、３分咲きなのてスゴイとまでは行きませが咲きました。
神田川沿いのサクラもまだちょっと早い感じですが、今週末か来週は満開になるでしょう♪



椿山荘からホテル・フォーシーズンの庭のサクラももう少しです。

神田川のサクラをバックに入学式帰りの親子や新入社員の団体が記念撮影をしている多さにビックリしました！

けっこう外国人の多さにもビックリ！
地震にもめげないで来てくださって、ありがとうって感じです。

椿山荘の隣にある、講談社の野間記念館の枝垂桜がみごとでした♪
お庭もさることながら建物も立派でさすが野間さんの実家後だとおもいます。



椿山荘の入り口には今を盛りのカンヒサクラがさいていました♪
椿山荘の庭もいいですよ！

神田川沿い周辺は椿山荘を始めカテトラル、江戸川公園、野間記念館、焦雨庵、などたくさんの見どころがあります。
これからのシーズンにはお勧めです♪

昨日は台風なみの爆弾低気圧の強風と雨で最悪の日でした(涙)
我が家のベランダの植物達にとっては試練の１日でした！

今日は台風一過の如く晴天…風もおさまりました。

心配していた絹さやいんげんの苗が折れてしまうのではと…何とか持ちこたえて今朝の陽射しを浴びて生き生きと…♪



つぼみがたくさん付いていたのですが、萌木色のあまり目立たないスイトピーのような花がたくさん咲いていました♪



絹さやいんげんの実が生るのも近いでしょう♪
実が生ったら先ずはちらし寿司を作ろう…楽しみ〜♪