2013年09月25日

開かれた彼岸会


お彼岸なので菩提寺の豊島区西ヶ原にある勝林寺にお墓参りと彼岸会の法用に出席しました。
世話役の役員をしているので、朝11時からお手伝いです。
先ずはお墓参りを、相変わらずの母の好きだったユリの花を、我が家のお墓だけ何時も派手!

今回は彼岸会の前に皆で松茸ご飯のお弁当を食べながら、、友好を深め、和気あいあいでした♪

その後はハーモニカ奏者の田中光栄さんの演奏でした。
トークを交えながら、夏の思い出、紅葉、アメイジンググレイス、G線上のアリア等々ジャズスタンダードやオリジナル曲等、しみじみと素晴らしい演奏でした♪


お寺のご本尊様をバックに何だかそれはそれで素晴らしい演奏会でした♪


帰りは町内会のお祭りの御神輿を見ながら、清々しい気持ちで帰宅しました。
posted by ロコ at 18:30| 東京 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年09月03日

ミネストローネのレシピ


材料
ベーコン、ニンニク、玉ねぎ、ニンジン、セロリ、ピーマン、赤パプリカ、ジャガイモ、キャベツを用意する。(野菜は有るものだけでもよし)
ベーコンは1cm幅に切り、ニンニクはみじん切りにしその他の野菜はすべて5mm角に切る。


鍋にオリーブ油を入れてニンニクとベーコンを炒めその後すべての野菜を入れて炒める。
その中に水とチキンブイヨンとローリエと潰したトマトの水煮缶を入れて20分ほど煮込む。
最後に小さなマカロニを入れて10分位煮てマカロニが柔らかくなったら塩・胡椒で調味する。

今回は仕上げの時に自家製のトマト麹を入れてみました?
これが以外にも旨味が増してとても美味しいミネストローネスープが出来上がりました♪
posted by ロコ at 22:08| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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